Cela devient une tradition chez nous de confectionner et décorer des popcakes pour Halloween !

Du coup c'était l'objet d'un des ateliers que j'ai animé au Café des Enfants dernièrement avec une version végétalienne des popcakes:

Pour la pâte je suis partie sur une base de gâteau au yaourt végétalisée:

Mélanger ensemble

- 1 yaourt au soja (le pot sert à faire 1 mesure)

- 100g de compote de pommes

- 2 mesures de sucre

- 3 mesures de farine

- 1 sachet de levure

- 1/2 mesure d'huile 

verser dans les moules à popcakes et cuire 15 minutes à 160°C pour chaque fournées.. j'ai fait deux fournées natures et j'ai ajouté 1 cuillère à soupe de chocolat amer au reste de pâte pour faire deux autres fournées.

Pour la décoration:

Du sucre glace mélangé à un tout petit peu d'eau et colorants alimentaire naturels scrapcooking pour réaliser un glaçage

Du chocolat fondu

Des paillettes et perles en sucre dans les tons oranges et vert

Des décos d'halloween

Des éclats de noisette, de la coco rapée, des éclats de pralines...

Plus qu'à s'amuser et à décorer selon son goût et son imagination...