• Manala

    Le Manala est une petite brioche en forme de bonhomme présents dans les traditions Alsaciennes et Lorraines. Il est offert et dégusté avant les fêtes de noël en particulier à la saint Nicolas.

    Nous confectionnons les nôtres, la recette est simple et les monstresses adorent les décorer!

    Oursonne a même fait un Manalapin! 

    Manala

    2 oeufs

    15cl de lait

    150g de beurre

    100g de sucre

    500g farine

    1 sachet de levure boulangère

    1 sachet de sucre vanillé

    mélanger et pétrir tous les ingrédients et laisser poser 2h prés d'une source de chaleur.

    Façonner et décorer les manala, puis laisser poser à nouveau 30 minutes.

    Cuire à th.6 jusquà obtenir une couleur dorée.

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